海風吹過灘涂，大片金綠色的草浪起伏。這是江蘇省鹽城市沿海常見的一幕——曾經(jīng)的“外來禍草”互花米草。

如今，鹽城正在進行一場獨特的實驗：它不再只是生態(tài)治理的對象，而成了一種新型資源，被做成健康產(chǎn)品，讓“治理”變成“生產(chǎn)力”。

什么是互花米草？

近日，中環(huán)報記者隨“與亭湖同行，見城市新生”主題媒體行活動走進位于鹽城市亭湖區(qū)的鹽城環(huán)保科技城看到，成車被割下的互花米草正被運往園區(qū)江蘇施倍泰生物科技有限公司工廠，經(jīng)過提取加工，搖身變?yōu)楦黝惞δ茉稀?/span>

據(jù)了解，互花米草原本是外來物種，原產(chǎn)地在美洲，20世紀70年代被引入我國，在保灘護堤、促淤造陸、減緩海岸線侵蝕等方面起到一定作用。但由于具有極強的入侵力，互花米草在我國沿海地區(qū)不斷擴張，種群面積持續(xù)增長，主要集中分布在上海、江蘇、浙江、福建、山東等地。互花米草的入侵，不僅使我國濱海濕地本土物種生物量和生物多樣性下降，生態(tài)平衡遭到破壞，還會造成航道被淤、灘涂被占等后果。互花米草被列入《中國第一批外來入侵物種名單》和《國家重點管理外來入侵物種名錄》。

“互花米草成熟的種子脫落后可隨風浪、海潮四處漂流，一旦遇到合適的生長環(huán)境，就能生根萌芽，通過根狀莖繁殖迅速擴散。過去，人們嘗試過清除：有的地方用無人機噴灑除草劑，有的動用大型機械連根挖除。草沒了，海灘也‘禿’了，生態(tài)系統(tǒng)再次失衡。”鹽城市亭湖生態(tài)環(huán)境局副局長劉榮幫向記者介紹。

純清除是治標不治本，于是，一個更具包容性的思路在鹽城生根——科學治理、綜合利用。2023年起，鹽城環(huán)保科技城與科研團隊合作，在灘涂上展開了一場“科學收割”。

劉榮幫介紹，作為全國唯一以“環(huán)保”冠名的省級高新區(qū)，鹽城環(huán)保科技城擁有16家實體化運作研發(fā)機構及眾多孵化企業(yè)。通過與南京大學等大院大所合作，鹽城環(huán)保科技城環(huán)保產(chǎn)業(yè)孵化基地突破技術攻克、成果轉(zhuǎn)化、綜合利用三大難題，順利實現(xiàn)基地孵化企業(yè)江蘇施倍泰生物科技有限公司的試生產(chǎn)，實現(xiàn)了互花米草變“害”為“寶”的實質(zhì)性突破，交出互花米草的資源化利用“亭湖方案”。

“留根不留害”，讓生態(tài)治理成為有產(chǎn)出的“綠色循環(huán)”

“每年10月，互花米草進入成熟期。我們工作人員會在候鳥遷徙前將地上部分割除，根系保留在土中，繼續(xù)穩(wěn)定灘面和生物鏈。割下的草被運到工廠，像治理小龍蝦一樣，把它吃掉、用起來。”江蘇施倍泰生物科技有限公司負責人陳大勝向記者介紹，這一“留根不留害”的做法，讓生態(tài)治理不再只是支出，而成為有產(chǎn)出的“綠色循環(huán)”。

據(jù)介紹，這家企業(yè)是專注于互花米草提取物產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)的高科技企業(yè)。互花米草提取物是南京大學欽佩教授及其研究團隊45年的研究成果，并由南京大學生物技術研究所證實，互花米草中含有豐富的皂苷、黃酮、多糖等活性物質(zhì)，具有消炎、降尿酸、增強免疫等功效。經(jīng)過提純，獲得衛(wèi)生部新資源食品批文，成為食品級原料“微多飲料”。

在鹽城的工廠里，互花米草提取物正被加入啤酒、飲料、面膜等產(chǎn)品中。此外，提取液還被用于護膚品，與南京皮研所聯(lián)合開發(fā)的面膜具有良好的抗痘消炎效果；與上海衛(wèi)健委合作的中藥創(chuàng)新藥項目，也正在推進。

而那些被提取后的草渣，也有了“第二生命”，被用作食用菌培養(yǎng)基、生物炭原料和有機肥料。整個過程幾乎沒有廢棄物，實現(xiàn)了“草盡其用”。

“目前，工廠每年可消納互花米草八千畝—一萬畝，帶動當?shù)卮迕駞⑴c割草、運輸，成為新的季節(jié)性收入來源。我們希望這不是一次性項目，而是一種可持續(xù)的生態(tài)經(jīng)濟模式，讓治理帶動產(chǎn)業(yè)，讓產(chǎn)業(yè)反哺生態(tài)。”陳大勝說。

鹽城的這場探索，不只是一次生態(tài)修復嘗試，更是一個產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型案例。從外來入侵到資源化利用，從科研成果到市場產(chǎn)品，在灘涂風起云涌的季節(jié)，這片曾經(jīng)讓人頭疼的草，正成為鹽城綠色發(fā)展的新符號。